Partire da ingredienti semplici per creare piatti sublimi. Questa è l’alchimia preziosa della cucina fusion, un mix di tradizioni, qualità e creatività. Il piatto diventa la tela dove lo chef comunica attraverso colori, forme e consistenze. L'identità visiva di Fish attraverso illustrazioni e pennellate astratte rappresa la vivace tavolozza degli ingredienti.